祖母の家に久々に電話して、お正月はいついつ帰るから、おせちはいらない雑煮は食べるなんとかかんとか、と話をしておりました。
高血圧塩分対策だなんだかで、ここ数年の祖母のおせちはまぁ・・・激マズとまではいかなくとも・・・マズイｗｗｗ塩分控える代わりに出汁を濃い目にとるとかなんとか方法があるでしょうに、ただ単純に塩と醤油の量だけを極端に減らしたもんですから、まーーーー。マズイんじゃないな。食材はおいしいんだもの。薄いんです。薄い！！！いわゆる京料理の薄さではなく、水っぽい薄さというやつですね。
おせちは割と好きなメニューが揃っていて、黒豆、えび、小芋、かまぼこ、だしまき、昆布・・・そろぞれのお宅でそれぞれの味があって、よそにお呼ばれして頂くおせちってのもなかなかいけちゃうもんです。料理が上手なお母さんが作るおせちとか、絶品すぎて思わず「来年お金払うんでうちのもお願いします」って言っちゃったことがありますｗ
今年最初に世間を賑わせたニュースが、そういえばおせちでしたね。グルーポンだったっけ？共同購入サイトのおせちが見本と全然違ってたっていうニュース。あれは全然違うっていうか、別の商品でしたねｗｗｗひどかったなぁ。。。同じ日本人の所業とは思えない雑さでしたね。私だったら工場で「こうやれ！」って指示されても拒否したいレベルの盛り付けでした。盛り付け・・・ともいえない。。。。
そんなおせちのニュースがかわいく思えるニュースが飛び交った２０１１年でしたが、今年も無事年末を迎えられたことが本当にありがたいと思える１年でした。美味しいおせちとお雑煮と。味が薄くてもかまいません、多少なら！！！身内が集まってちょっとお酒飲んで今年もよろしくの挨拶をする、そんな当たり前のことがこれからもどうか続いてほしい。より多くの家族がそういう気持ちで新年を迎えてほしい。
来年も焦ることなく鈍ることなく、コツコツと頑張っていきたいと思います。
そして来年こそは！！！うちのおせちの味を変える！！！とりあえずそこを目標に祖母の家に行ってまいりますｗｗｗ